113-春季班 232D05-思源食農基地--香藥草達人
招生人數：35人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
對園藝種植、香藥草應用有興趣的夥伴
需要準備的工具/軟體?
自備紙筆、實作時可自備手套、鏟子、花剪，煮食則準備環保容器與餐具。
上課會用甚麼方式進行呢?
以講授、實作為主，歡迎同學帶著相互交流的心情一起來共學喔！
評量方式
實際參與、出席率。
若於「課程時間外」參與基地志工服務達30小時，將退還保證金500元。
若於「課程時間外」參與基地志工服務達30小時，將退還保證金500元。
課程簡介
課程QR CODE網址
新中和社大位於中和國中校園內，學校提供思源食農基地與社大一起維護，為了讓這塊綠點能永續發展，社大邀請樸門永續設計、香草應用、東南亞料理實作、剩食甜點等專業者，為志工增進土壤、生態系、植物應用等相關知識，共同為在地環教教育盡一份心力！
參考書目
《地球使用者的樸門設計手冊》、《舌尖上的東南亞》，或講師於課程中提供書目
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2.5 學分，2500元【折扣後只需 500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
500
其他費用
報名費：200元
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：113-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：113-春季班 200元
香草應用材料費200元
課程大綱
| 03/05(二)芋頭的一生與種植 | 陳科廷│採集人共作室創辦人 |
| 03/19(二)棚架設計與編織 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 04/02(二)豆科植物種植趣 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 04/16(二)唐敏老師農園參訪 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 04/30(二)鼠尾草小火爐 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 05/07(二)青草街走訪 | 翁義成│《台灣本土青草實用解說》作者、祖傳青藥草達人、各社大講師 |
| 05/21(二)辣椒世界與手作剁椒醬 | 彭惠美│香草烹飪課講師、食農教育講師 |
| 06/04(二)病害防治與DIY | 李婷婷│桃園區農業改良場助理研究員 |
| 06/18(二)檸檬香茅豬梅花肉 | 彭惠美│香草烹飪課講師、食農教育講師 |
講師其他相關課程
| 星期四晚上 | 校務志工社  |
