112-暑期班 230E01-生活中醫學-藥膳與養生
招生人數：35人
招生狀態：
開課中
課前資訊
這門課適合誰?
不須具備基礎知識，對中醫學理論、中藥材、養生、藥膳飲食有興趣者皆可
需要準備的工具/軟體?
個人筆記文具，分組準備電鍋、煮鍋、廚具、卡式爐、瓦斯、食材、個人碗筷
上課會用甚麼方式進行呢?
投影片教學、辨識藥材、藥膳烹飪
評量方式
出席2/3，300字以上心得報告
課程簡介
課程QR CODE網址
用淺顯易懂的方式傳遞正確的養生觀念，學會如何挑選中藥，運用中藥飲食融入日常生活
參考書目
無
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
3 學分，1000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
一般教室（含冷氣）-暑期5週 100元
無
其他費用
報名費：200元
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：112-暑期班 70元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：112-暑期班 70元
300/人(多退少補)
課程大綱
| **開學** | 課程介紹、分組分工、大暑養生 |
| 藥膳烹飪 | 養生藥膳:扁鵲三豆飲/瓜皮翠衣綠豆湯 |
| 中藥學 | 中藥的種類與劑型介紹:認識中藥的分類、劑型特色、挑選原則（含藥材辨識） |
| 中藥學 | 廚房裡的中藥:認識香料與功效介紹（含藥材辨識） |
| 藥膳烹飪 | 養生藥膳:茉莉百合銀耳蓮子湯 |
講師介紹
許祐瑄 講師
泰昌堂中醫診所
簡介：
2016-2018中國中醫科學院西苑醫院 實習醫師
2018 北京中醫藥大學第三附屬醫院 實習醫師
2020 同心堂蔘藥行
2022 泰昌堂中醫診所
教學經歷:
蔘藥行內部專業培訓課程，講課內容包含
1.中醫基礎理論
2.方劑學
3.中藥學
4.藥膳產品介紹(功效、煎煮法、藥材特性、適應人群和使用禁忌)
專長：
2018 北京中醫藥大學第三附屬醫院 實習醫師
2020 同心堂蔘藥行
2022 泰昌堂中醫診所
教學經歷:
蔘藥行內部專業培訓課程，講課內容包含
1.中醫基礎理論
2.方劑學
3.中藥學
4.藥膳產品介紹(功效、煎煮法、藥材特性、適應人群和使用禁忌)
中醫內科學診斷配方、傳統醫學操作(針灸、艾灸、刺絡放血、拔罐、三伏貼)、中醫藥衛教、藥膳茶飲配方開發
