114-春季班 242D05-思源食農基地--香藥草達人
招生人數：35人
招生狀態：
招生中
課前資訊
這門課適合誰?
對園藝種植、香藥草應用有興趣的夥伴
需要準備的工具/軟體?
自備紙筆、實作時可自備手套、鏟子、花剪，煮食則準備環保容器與餐具。
上課會用甚麼方式進行呢?
以講授、實作為主，歡迎同學帶著相互交流的心情一起來共學喔！
評量方式
實際參與、出席率。
若於「課程時間外」參與基地志工服務達30小時，將退還保證金500元。
若於「課程時間外」參與基地志工服務達30小時，將退還保證金500元。
課程簡介
課程QR CODE網址
新中和社大位於中和國中校園內，學校提供思源食農基地與社大一起維護，為了讓這塊綠點能永續發展，社大邀請樸門永續設計、香草應用、東南亞料理實作、剩食甜點等專業者，為志工增進土壤、生態系、植物應用等相關知識，共同為在地環教教育盡一份心力！
參考書目
《地球使用者的樸門設計手冊》、《舌尖上的東南亞》，或講師於課程中提供書目
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
2.5 學分，2500元【折扣後只需 500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
500
其他費用
報名費：200元
2025/1/17（五）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。報
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
2025/1/17（五）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。報
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
香草應用材料費200元。
課程大綱
| 03/11(二)種植香草趣 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 03/25(二)樸門雜糧種植法 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 04/08(二)荷爾蒙與植物生態 | 林暐翔│綠藝復興生態綠化總監、永和社大科學看農業─植物生態技術基礎講師 |
| 04/22(二)基地健檢與實作 | 林暐翔│綠藝復興生態綠化總監、永和社大科學看農業─植物生態技術基礎講師 |
| 04/29(二)百里香青花椰濃湯 | 彭惠美│香草烹飪課講師、食農教育講師 |
| 05/06(二)參訪安康農場 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 05/20(二)迷迭香雞腿排（與西西里香料馬鈴薯） | 彭惠美│香草烹飪課講師、食農教育講師 |
| 06/03(二)低碳永續循環-基地架高種植法 | 唐敏│樸門永續設計專業教師 |
| 06/17(二)摩洛哥鹹檸檬燉雞（香料鹹檸檬應用） | 彭惠美│香草烹飪課講師、食農教育講師 |
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| 星期四晚上 | 校務志工社  |
