**春季班於3/7(四)開學** 3/7相見歡/幹部選舉/課程介紹及注意事項提醒/經典開胃菜製作 | 酥炸起司馬玲薯餅(培根) |
3/14經典開胃菜製作 | 酥炸魚/雞柳條佐雙醬 |
3/21手工義大利麵團製作 | 義大利鮮蝦餃佐香料白醬 |
3/28義大利麵製作 **3/25~3/29第一次講師聯絡人會議** | 傳統義大利肉醬麵 |
4/4宴客套餐-開胃菜製作 | 經典華爾道夫沙拉 |
4/11宴客套餐-湯品料理 | 經典義式蔬菜湯 |
4/18宴客套餐-主菜料理 | 蒜香香奶油蝦佐季節時蔬 |
4/25宴客套餐-甜點製作 | 法式水果捲餅 |
5/2宴客套餐-飲品製作 | 咖啡製作 |
5/9期中驗收 | 每組學員準備2道教學料理 |
**5/13-5/18公共參與週:議題論壇** | 5/13-18公共參與週:社大師生一同參與社大公共活動 |
**5/20~5/24 第二次聯絡人會議** 5/23夏日派對餐製作 | 香料戰斧豬排佐季節時蔬 |
5/30慶端午粽製作 | 節慶端午粽製作 |
6/6夏日派對野餐餐盒 | 可愛造型便當 |
6/13夏日派對野餐開胃菜/甜點製作 | 雞肉時蔬莎拉罐 水果蛋糕甜點罐 |
6/20夏日派對野餐餐點/飲品製作 | 開放式三明治 (肉類/蛋類蔬食)共2款 派對特調飲 |
6/27期末同樂會 | 每組學員準備1道料理同樂或餐廳聚餐 |
公共論壇 / 講師共學 | 社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網「學員事務 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。 |