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9/21經典義大利醬料製作 | 熱那亞青醬/香蒜麵包抹醬 |
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10/19宴客套餐-湯品製作 | 海鮮巧達濃湯附蘇打餅乾 |
10/26宴客套餐-主菜製作 | 香煎鮭魚佐奶油茄汁 |
11/02宴客套餐-甜品製作 | 香橙薄餅佐巧克力醬 |
11/9期中驗收 | 每組學員準備2道教學料理 |
11/16聖誕派對-開胃菜製作 | 香煎牛排 open sandwich 開放三明治 |
11/23 聖誕派對-開胃菜製作 | 海鮮/干貝水果杯 「**11/20-11/25第二次聯絡人會議**」 |
11/30聖誕派對-開胃菜製作 | 西班牙馬鈴薯蛋餅 |
12/07聖誕派對-主食製作 | 奶油什錦焗飯 |
12/14聖誕派對-主菜製作 | 聖誕烤雞 |
12/17(日) 生態雙和嘉年華 | 由社大師生協力舉辦、進行成果展演,以互動、體驗的方式,創造充滿活力的在地慶典。 |
12/21跨年派對 餐點/飲品製作 | 蜂蜜芥末烤豬肉 派對特調飲 |
12/28期末驗收/聚餐 | 每組學員準備2道教學料理 或校外聚餐 |
公共論壇 / 講師共學 | 社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加,請事先於社大官網「學員事務 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。 |