112-秋季班 231C02-城市農夫-種菜趣
招生人數：35人
招生狀態：
停招
課前資訊
這門課適合誰?
任何對課程有興趣的人都可以。
需要準備的工具/軟體?
個人用品：耐髒長袖，長褲衣物，遮陽帽，雨鞋，小型農作工具(鐮刀，鏟子)，手套
上課會用甚麼方式進行呢?
1.室內課程講解，走讀參訪
2.田間示範教學，田區實際操作，學員經驗相互交流
3.公共田區與個人田區共同照護
評量方式
2.田間示範教學，田區實際操作，學員經驗相互交流
3.公共田區與個人田區共同照護
以出席率60%，上課互動10%，課堂操作30%作為評鑑標準
課程簡介
課程QR CODE網址
1.關注生態環境，注重飲食安全。
2.學習運用生活中的廢棄物資變綠金，小小空間創造綠地。
3.認識當季作物，實踐食當季，食在地，減少食物碳哩程。
參考書目
2.學習運用生活中的廢棄物資變綠金，小小空間創造綠地。
3.認識當季作物，實踐食當季，食在地，減少食物碳哩程。
上下游 https://www.newsmarket.com.tw/
書籍：<這一生，至少當一次傻瓜>石川拓治著，圓神出版社。
電影：<這一生，至少當一次傻瓜> https://www.youtube.com/watch?v=7pTYLSfXQyo(電影預告)
紀錄片翻拍：<這一生，至少當一次傻瓜> https://www.youtube.com/watch?v=5513EJ9_Sr4
數位教材連結
是否接受旁聽
書籍：<這一生，至少當一次傻瓜>石川拓治著，圓神出版社。
電影：<這一生，至少當一次傻瓜> https://www.youtube.com/watch?v=7pTYLSfXQyo(電影預告)
紀錄片翻拍：<這一生，至少當一次傻瓜> https://www.youtube.com/watch?v=5513EJ9_Sr4
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
一般教室（含冷氣）200元
無
其他費用
報名費：200元
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
2024/1/30（二）前舊生免報名費，保證金課程及社團除外。
學員團體意外保險費：112-秋季班 200元
500元，於課堂繳交(包含種子，種苗，堆肥資材，育苗肥料，有機肥料烹飪課程其他食材費用)
交由班級幹部管理，多退少補
課程大綱
| 9/9(六)開課 城市農夫 成立大會 | 相見歡破冰遊戲認識你我他 |
| 荒地變良田 破土大典 | 1.食農基地破土動工： 整地、除草、鬆土 2.動手動腳為餐桌上打造一畝良田： 3.廚餘堆肥與施灑底肥 |
| 食農基地的 設計與規劃 | 1.介紹當季作物 2.設計與規劃食農基地 3.介紹【一米菜田】的種植方法 4.分組設計【一米菜田】 |
| **10/2～10/06第一次講師聯絡人會議** 逛逛種子店 | 種苗店都賣些什麼?? |
| 田區重製與分配 | 1.田區公私區域規劃 2.一米菜園製作 |
| 作物來源探索 | 認識種子種苗 學習播種、育苗與種苗種植 |
| 作物如何頭好壯壯 | 1.製作堆肥 2.認識肥料種類：底肥與追肥 |
| 美食行動1-我的美食地圖： 巷弄飲食密碼地圖繪製 基地日常維護 | 1在地美食在哪裡？繪製美食地圖 傳統市場，商店街線索蒐集 2食農基地進行園區照顧工作 |
| 基地日常維護： @除草、澆水 @疏苗與液肥製作 | 1.帶領同學至食農基地進行 疏苗工作 2.液體肥製作 |
| 基地日常維護： 種植床邊坡維護 | 帶領同學至食農基地實際進行園區照顧 |
| **11/20-11/25第二次聯絡人會議** 美食行動2-出擊： 巷弄美食趴趴走 | 在地美食在哪裡？ 走進傳統市場，商店街線索探索 |
| 作物採收與照護 | 1.一次性作物的間拔 2.多次採收作物的整枝、拔葉 |
| 美食行動3-包裝密碼： 食物包裝袋的飲食密碼 | 1糧食自給率猜一猜 2.美食哪裡來？食品包裝線索蒐集，食物標章，產銷履歷的介紹 3.食農基地進行園區照顧工作。 |
| 打造陽台的【一米菜田】 | 1盆栽土壤改造與種植方法 2食農基地進行園區照顧工作 |
| 12/17（日）生態雙和嘉年華 | |
| 吃貨基地慶豐收 | 1.食農基地進行期末派對食材盤點,派對空間規劃， 2.設計菜單。 3.小組分配煮食器具與工作 |
| 產地到餐桌： 社團歡慶豐收派對 | 1.邀請料理老師帶領同學運用基地食材製作當季料理。 2.共食共享，一場食物與傳說的豐收饗宴， |
| 公共論壇 / 講師共學 | 社大學員每學期至少選擇一場公共論壇參加，請事先於社大官網「學員事務 > 公共論壇」進行網路報名。講師則於學期第18週進行共學交流活動。 |
講師介紹
陳淑慧 講師
丑客聚社。團長
簡介：
長期運用戲劇工作坊形式與社區居民，學生，特定族群，探索公共議題。
